II/ Premier jour, premiers malaises.

LUNDI

Debout à 7h en période de vacances bordel si c’est pas de la torture ça… http://image.noelshack.com/fichiers/2016/39/1475310756-1474905559-picsart-09-26-05-58-18.png Je me lève à 11h d’habitude moi merde. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366197-risitas10.png Allez on peut se faire plaisir un peu parfois. Encore quelques minutes de repos ça me fera du bien. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/40/1475947830-picsart-10-08-07-29-30.jpg Je regarde l’heure avant de me coucher… 7H40… BORDEL JE DOIS ÊTRE LA-BAS A 8H http://image.noelshack.com/fichiers/2017/01/1483903109-bloggif-5872903951574.gif Je me lève en vitesse et très sérieusement, je crois que c’est la première fois que je me prépare aussi vite sans déconner. https://image.noelshack.com/fichiers/2017/38/3/1505912261-risitas-smg.png

Je sors de chez moi je sprint comme un porc et me retrouve essoufflé une ou deux minutes plus tard. https://image.noelshack.com/fichiers/2017/06/1486914380-course.png Déjà que ma condition physique n’est pas des meilleures j’ai également un problème à ma jambe qui me gène pas mal dans mes déplacements, oui c’est nul je sais. https://image.noelshack.com/fichiers/2016/52/1483041467-jesusdoc4.png J’arrive finalement à la boulangerie à 8h10. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469541957-risitas198.png Pour un premier jour être en retard ça le fait pas, je sens déjà venir la mauvaise ambiance. https://image.noelshack.com/fichiers/2016/47/1480081469-ris6.png Je passe la porte tout en essayant de cacher le fait que je sois crevé d’avoir couru. https://image.noelshack.com/fichiers/2017/39/3/1506463227-risitaspeur.png C’est toujours la même meuf qui fait la caisse, allez je me lance. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469541952-risitas182.png

– B-bonjour je suis le stagiaire. https://image.noelshack.com/fichiers/2017/07/1487183345-celestin-costard-askp.png
– Ah enfin on t’attendait plus, vas derrière le comptoir dans la grande salle on va te préparer. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469971032-risitas246.png
– Oui madame. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/50/1482027315-perplexe.png
Comment ça me préparer ? Bordel je suis pas confiant là. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/39/1474977832-sadchanclaloop.gif Je passe donc derrière le comptoir, j’arrive dans la fameuse salle super bien équipée et… PUTAIN MAIS IL FAIT MÉGA CHAUD DEDANS C’EST L’ENFER OU QUOI ? http://image.noelshack.com/fichiers/2017/04/1485208994-gnaaaaa.png Je tente tant bien que mal de faire abstraction de la chaleur ambiante digne d’un incendie puis je remarque plusieurs personnes en train de travailler dur comme de bons esclaves. https://image.noelshack.com/fichiers/2016/48/1480689312-ris55.png Dont le boss de la boulangerie. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484522218-risitas-pain2.png Je vais le voir, je sens le stress monter en moi. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469541957-risitas198.png
– B-Bonjour j-je s-suis le s…
– Ah oui le stagiaire. Essaie de pas être en retard la prochaine fois, on aime pas trop ça. Bon viens avec moi je vais te filer un tablier tu vas voir comment on bosse pour aujourd’hui et demain tu mettras la main à la pâte… Littéralement. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484535295-risipain.png
– O-Ok… http://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469541957-risitas198.png

Encore un petit blanc et une blague nulle pour vous c’est moi qui offre. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/14/1491484186-risitasueur.png

– Mais d’abord, je vais te présenter l’équipe, viens par là. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484521987-risitas-pain.png
– Ok. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/50/1482027315-perplexe.png
– LES GAAAAAARRSSS. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/43/1477488363-1469885503-1469564071-qide143.png VENEZ ICI. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/43/1477488363-1469885503-1469564071-qide143.png

Je vois trois autres types débarquer. Deux jeunes (DYNAMIQUES http://image.noelshack.com/fichiers/2017/14/1491656358-risijd.png ) et un vieux, ils ont l’air sympas c’est cool. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/36/1473263957-risitas33.png

– Bon je vous présente [JV]Dragonite, il va être stagiaire ici pendant une semaine, soyez cools avec lui. Il va nous observer puis on va essayer de lui faire faire des trucs pas trop compliqué. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484522218-risitas-pain2.png Bon pour faire vite, le jeune blond c’est Max, l’autre c’est Greg c’est des futurs pâtissiers, enfin le plus vieux, c’est nôtre vétéran. Il s’appelle Joel. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484522218-risitas-pain2.png
– B-Bonjour.. J’espère que ça va bien se passer… http://image.noelshack.com/fichiers/2016/39/1474977832-sadchanclaloop.gif
– Bon ben bienvenue hein ? [[sticker:p/1lm9]]
– Ah ben ouais bienvenue. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469402312-img11.png
– Bienvenue chez nous petit. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488473-img34.png

Ils ont vraiment l’air cool ça fait plaisir. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474490235-risitas434.png

Bon tout le monde retourne à son poste, ils ont pas de temps à perdre, ça c’est des bons esclaves. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/16/1492983896-1491408270-hop.png

Le boss de la boulangerie s’avance vers moi puis me file un tablier… J’arrive pas à faire le nœud pour me le mettre autour de la taille… http://image.noelshack.com/fichiers/2016/39/1474977832-sadchanclaloop.gif Je mets cinq minutes à l’attacher tellement je suis nul puis je pars vers Joel, apparemment le vétéran du boulangerie game. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484522218-risitas-pain2.png Il est en train de mélanger une espèce de pâte à gâteau dans une machine tout droit venue du futur. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/17/1493464661-projet-risitas-ns.png

– B-bonjour vous faites quoi ? http://image.noelshack.com/fichiers/2016/50/1482027315-perplexe.png
– Salut, petit. Bon alors comme tu vois, je mélange une pâte. C’est la pâte à pain qui va servir à faire… le pain. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488473-img34.png
– Merci j’avais pas compris mongolito. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/26/1467335935-jesus1.png

… Faut vraiment que j’arrête de m’inventer des répliques moisies. https://image.noelshack.com/fichiers/2017/16/1492948824-issou2.png

Bref on se calme, petite parenthèse. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/47/1480081448-ris37.png Parce que faut bien que ce Risitas serve à vous divertir, mais j’ai bien envie de vous apprendre quelques trucs sur la boulangerie. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/28/2/1499764370-1484197734-risitas-hd.png Comment ça tu connais déjà ce qui se passe dans une boulangerie ? http://image.noelshack.com/fichiers/2016/36/1473263957-risitas33.png Ferme-la et lis putain. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/24/1466366197-risitas10.png

Bon, qu’est-ce qu’il branlait notre cher Joel ? http://image.noelshack.com/fichiers/2017/05/1485878723-risitas-reflechis.png En gros, ce qu’il était en train de faire, on appelle ça le frasage. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484521987-risitas-pain.png Alors qu’est-ce qu’il se passe ? http://image.noelshack.com/fichiers/2017/05/1485878723-risitas-reflechis.png Grosso modo, lors d’un frasage, on mélange tous les composants qui permettent de faire la pâte à pain pendant quelques minutes dans ce qu’on appelle un pétrin (du moins dans ma boulangerie ils l’appelaient comme ça apparemment y’a plusieurs noms. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/01/1483619930-risitasblc26zfz.png ) En gros c’est comme si tu fusionnais tes ingrédients dans Zelda Breath Of The Wild ( 20/20 noraj’ http://image.noelshack.com/fichiers/2016/48/1480329231-1466715125-risitas143.png ) pour donner un aliment hyper cool. Là du coup ça donne la pâte pour faire le pain. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484523027-risitas-flute-baguette.png

A présent reprenons. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469541952-risitas182.png

De l’autre côté de la salle, je vois Max et Greg qui bossent dur. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/48/1480689312-ris55.png Ils malaxent de la pâte eux aussi, ça doit être une tradition dans cette boulangerie. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/05/1485878723-risitas-reflechis.png Puis je les vois donner forme à leur pâtes, ça ressemble finalement à… des croissants ? http://image.noelshack.com/fichiers/2016/48/1480368577-croissitas.png La classe en plus ça a l’air simple à faire. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/47/1480092147-1477945635-1465556572-elrisitassticker3-copy.png

– Hey tu m’écoutes ? http://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488473-img34.png
– Hein ? Euh oui en gros vous faites comme dans Breath of The wild c’est ça ? http://image.noelshack.com/fichiers/2017/02/1484197734-risitas-hd.png
– Brasse de quoi ? Non c’est pas du tout ça. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488473-img34.png
http://image.noelshack.com/fichiers/2016/39/1474977832-sadchanclaloop.gif

Après avoir ré-écouté les explications de Joël, je me dirige vers le boss il enfourne la pâte qui a une forme de pain dans un four qui est KOLOSSAL. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/01/1483903109-bloggif-5872903951574.gif

– Tu fais quoi toi du coup ? http://image.noelshack.com/fichiers/2016/50/1482027315-perplexe.png
http://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484521987-risitas-pain.png
– Euh… Monsieur ? https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png
http://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484521987-risitas-pain.png
https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png
http://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484521987-risitas-pain.png
– Mons-
– MOI TU ME VOUVOIES JE SUIS LE CHEF OK ? http://image.noelshack.com/fichiers/2016/48/1480298121-00-28-38-91c117fbf379856f4f41-risafouet.png
– Ah, oui désolé… http://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469541957-risitas198.png

MAIS QU’EST-CE QUI M’A PRIS ? http://image.noelshack.com/fichiers/2017/01/1483903109-bloggif-5872903951574.gif Voilà maintenant je suis fiché S à coup sûr, je vais finir dans son four putain. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/26/1467335935-jesus1.png

– Moi ce que je fais c’est enfourner le pain dans le four. Le temps qu’il cuise, je fignole les pâtes qui sont prêtes à être enfournées, puis lorsque le pain est bien cuit je le ressors et on le met dans une poche avec les autres. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484522218-risitas-pain2.png
– Ok je vois. https://image.noelshack.com/fichiers/2017/30/4/1501187858-risitassebestreup.png

Je suis pas encore allé voir les deux pâtissiers, je le ferai après-demain. (grâce à mes saintes horaires https://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474490278-risitas450.png ) La matinée se finit plutôt tranquillement, de 11h à midi environ, on arrête tout et on nettoie le plan de travail les machines etc… Faut bien que tout le matos soit propre et opérationnel pour la prochaine matinée de travail. https://image.noelshack.com/fichiers/2016/46/1479465061-risithumbs.png

Et évidemment pendant le nettoyage il a fallu que je fasse mon malin… http://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469541957-risitas198.png

– Hey [JV]Dragonite ça va tu gères pour le ménage ? http://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469402312-img11.png
– Ouais tranquille, je crois mon deuxième prénom c’est Mr Propre. https://image.noelshack.com/fichiers/2018/02/2/1515523174-risipropre.jpg
http://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469402312-img11.png
– Nan rien oublie. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469541957-risitas198.png
– Si tu veux on te laisse nettoyer la salle en entier. http://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484521987-risitas-pain.png
– Euh non merci monsieur. http://image.noelshack.com/fichiers/2016/39/1474977832-sadchanclaloop.gif

Bordel je peux vraiment pas m’en empêcher… http://image.noelshack.com/fichiers/2016/26/1467335935-jesus1.png Bon allez ça suffit les malaises, c’est l’heure donc je me casse. https://image.noelshack.com/fichiers/2016/46/1479421013-issoudesecours.gif Bordel ce métier est très loin de ce que je m’imaginais, maintenant j’ai simplement PAS envie de faire boulanger. https://image.noelshack.com/fichiers/2018/29/6/1532128784-risitas33.png

Et enfin, petit résumé de qui est qui grâce aux stickers :

Gérard le boss de la boulangerie : http://image.noelshack.com/fichiers/2017/03/1484522218-risitas-pain2.png
Max le 1er jeune pâtissier : [[sticker:p/1lm9]]
Greg le 2ème jeune patissier : http://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469402312-img11.png
La caissière : http://image.noelshack.com/fichiers/2016/30/1469971032-risitas246.png
Joel le vétéran du boulangerie game : http://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488473-img34.png